Evelyn Guarnieri
A Cafeteria Especial de Blumenau, conhecida por seu compromisso com a inclusão social, deu mais um o inovador. Agora, além de servir deliciosos cafés e oferecer um brechó, os visitantes podem adquirir o “Chocolate Especial”, produzido por uma equipe de atendentes com deficiência intelectual.
Com uma produção totalmente artesanal, o “Chocolate Especial” está disponível em barras de 90g e é fruto do trabalho de pessoas com deficiência intelectual, como conta o fundador e diretor da cafeteria, Giorgio Sinestri:
“A Cafeteria Especial foi fundada em 2018 com o propósito de promover a inclusão de pessoas com deficiência no mercado de trabalho. Agora, em 2024, comemorando seis anos, estamos iniciando um projeto que incentiva o empreendedorismo para essas pessoas. Temos duas pessoas, uma com síndrome de Down e outra com autismo, atuando na produção e venda da nossa marca de chocolate, o ‘Chocolate Especial’, lançado em setembro deste ano.”
Giorgio ainda destacou a variedade dos produtos: barras de chocolate meio amargo ou amargo, com sabores que incluem café, mix de nozes e castanhas, banana a e uva a. As barras podem ser adquiridas na própria cafeteria ou pelo site cafeteriespecial.com.br.
Para Giorgio, o projeto vai além de oferecer oportunidades de trabalho:
“A inclusão precisa ser um processo natural e orgânico. Não pode ser apenas uma teoria ou desejo social. Nosso foco é promover uma inclusão viva, que acontece no dia a dia. A marca de chocolate segue esse mesmo propósito: descobrir caminhos junto com essas pessoas para que a inclusão aconteça de forma prática.”
O projeto busca não apenas inserir pessoas com deficiência no mercado de trabalho, mas empoderá-las e estimular seu protagonismo:
“Queremos provocar a comunidade. Com o ‘Chocolate Especial’, promovemos um modelo de empreendedorismo onde o protagonismo é das pessoas com deficiência, que estão à frente da produção e istração. Esperamos que isso inspire mais empresas a enxergar o potencial dessas pessoas no ambiente de trabalho.”
Além disso, o “Chocolate Especial” já está disponível para compra online, com barras de 90g custando entre R$ 18,90 e R$ 20,90. A Cafeteria Especial fica no Centro de Blumenau, na Rua Paraíba, nº 101, com horário de funcionamento das 14h às 19h.
